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Miel bio du Limousin

Léo, votre apiculteur, sélectionne les meilleurs lieux
Du Limousin pour installer ses ruchers et garantir
À la fois un miel du meilleur cru et une qualité de vie aux abeilles !

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Miel de Chataignier
Le fleuron des saveurs limousines

Note: Note aromatique de cuir, bois tanisé, sucre caramélisé, fumé, herbes

Puissance: Parfum intense et complexe (bois mouillé, écorce, tanins)

Cristallisation: Lente, granulation assez grossière

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Miel d'Acacia
Le plus célèbre et précieux

Note: Saveur délicate et fleurie. Arôme de vanille, cacao, cire fraiche, fleur d’acacia, plante fruitière en fleurs, fruits (pomme, poire)

Puissance: Léger et fin

Cristallisation: Reste longtemps liquide

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Miel de Montagne
Récolté en altitude sur le Plateau de Millevaches

Note: Goût floral, fruité, délicat et persistant

Puissance: Léger et fin

Cristallisation: Assez rapide

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Miel de Sarrasin
Récolté en arrière-saison c’est un miel aux notes de caramel

Note: Effluve aromatiques chaudes et boisées de caramel, réglisse, épices, cassonade

Puissance: Saveur charpentée, puissante d’épices

Cristallisation: Lente, granulation assez fine

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Miel fleurs sauvages
Trèfle blanc - Châtaignier - Ronce

Note: Saveur des bois, fruits mûrs, chaude, riche, persistante

Puissance: Parfum intense et complexe

Cristallisation: Assez lente, granulation assez grossière

LEo, Votre apiculteur

Retour aux sources limousines où j’y exerce mon métier de chercheur de miel avec bonheur. Je profite d’un territoire unique, sauvage et sain pour y conduire mon cheptel d’environ 400 ruches réparties sur une quinzaine d’emplacements. La passion de l’abeille et de la recherche des meilleurs crus de miels me permettent de vous proposer à la vente une gamme variée et délicieuse qui, où que vous soyez, vous évoquera notre belle et grande nature limousine.